РЕСТОРАН БУДУЩЕГО

Команда Ready Robot разработала для KFC первый автоматизированный ресторан в России с возможностью обеспечить бесконтактную доставку заказа клиенту, а также с возможностью располагать ресторан на разных уровнях или в смежных помещениях.

Июль, 2020

The restaurant of the future

Производительность заказов в час

170

430

-2

Заказов в день

Человека в зоне выдачи заказов

ЗАДАЧИ ПРОЕКТА

Обеспечить бесконтактную доставку заказа клиенту

Обеспечить возможность располагать ресторан на разных уровнях или в смежных помещениях

Провести пусконаладку и обучение сотрудников работе с оборудованием

Главная особенность и сложность этого проекта — совместить знакомые нам промышленные технологии со сферой общественного питания.

ЧТО МЫ СДЕЛАЛИ

Разработали рекомендации по подбору помещения.
Согласовали с строительными организациями подвод необходимых коммуникаций на этапе архитектурного проекта.
Произвели стыковку оборудования автоматизированной линии с оборудованием кухни и элементами декоративных конструкций зала.
Спроектировали и изготовили автоматизированные ячейки.
Разработали и произвели трек, по которому движется робот, и конструкцию захвата.
Заказали всё необходимое оборудование, провели монтаж и пусконаладку линии.

Что такое автоматизированная ячейка?

Это специально запрограммированное комплексное изделие, которое предназначено для приема и выдачи готовой продукции.

КАК РАБОТАЕТ СИСТЕМА?

1

Робот берет заказ с линии

Датчики и камеры установлены на линии - таким образом робот определяет, где находится заказ и его номер.

2

Робот устанавливает заказ в ячейку

Сообщение с номером ячейки передается в систему управления KFC.

3

Озвучивается заказ и номер ячейки

RFID-сканеры на линии считывают местоположение подноса, а камеры внутри ячейки определяют его наличие.

4

Робот выдает заказ клиенту

Система Face ID распознает лицо клиента и выдает заказ. Альтернативный способ получить заказа - ввести пин-код.

КАК ПРОХОДИЛА РАБОТА НАД ПРОЕКТОМ?

ЗАПУСК
РЕСТОРАНА

Ресторан открылся 10 июля 2020 года и на данный момент успешно функционирует и радует клиентов своими технологиями и современным подходом к нынешним реалиям.

КТО РАБОТАЛ НАД ЭТИМ ПРОЕКТОМ?